最低收购价小麦第56次竞价销售交易会于2007年12月19-20日在国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场（河北、江苏、山东、湖北、陕西、甘肃设分市场）、郑州粮食批发市场举行。此次交易会计划拍卖数量454.38万吨，实际成交164.09万吨，总成交比率36.11%，同比上周总销量下降91.31万吨。
安徽粮食批发交易市场此次交易会计划拍卖数量为254.38万吨，实际成交114.42万吨，总成交比率44.98％。其中：06年白小麦成交2.45万吨，成交比率12.67%，成交均价1555元/吨；07年白小麦成交23.78万吨，成交比率28.64%，成交均价1566元/吨；06年红小麦全部流拍；07年红小麦成交0.67万吨，成交比率18.31%，成交均价1440元/吨；06年混合麦成交12.45万吨，成交比率44.27%，成交均价1551元/吨；07年混合麦成交75.07万吨，成交比率62.51%，成交均价1483元/吨。
分省分品种成交详情：
安徽小麦计划销售57.42万吨，成交21.81万吨，成交比率37.98%。其中：06年白小麦成交1.60万吨，成交比率35.96%，均以1540元/吨成交；07年白小麦成交0.46万吨，成交比率8.70%，最高成交价1570元/吨，最低成交价1500元/吨，成交均价1509元/吨；07年红小麦成交0.67万吨，成交比率18.31%，均以1440元/吨成交；06年混合麦成交2.39万吨，成交比率39.12%，均以1480元/吨成交；07年混合麦成交16.69万吨，最高成交价1550元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1467元/吨。
山东小麦计划销售18.57万吨，成交9.36万吨，成交比率50.40%。其中：06年混合麦成交1.56万吨，成交率100%，均以1450元/吨成交；07年白小麦成交7.80万吨，成交比率45.86%，最高成交价1630元/吨，最低成交价1510元/吨，成交均价1550元/吨。
湖北小麦计划销售34.93万吨，成交12.28万吨，成交比率35.16%。其中：07年混合麦成交12.28万吨，成交率36.20%，最高成交价1490元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1447元/吨;
06年混合麦全部流拍。
陕西小麦计划销售10万吨，实际成交572吨，成交比率0.57%。其中混合麦成交572吨，成交比率0.60%，以1520元/吨成交；白小麦全部流拍。
甘肃小麦计划销售9.92万吨，品种均为混合麦，实际成交8.44万吨，成交比率85.08%。最高成交价1660元/吨，最低成交价1560元/吨，成交均价1590元/吨。
河北小麦计划销售60.07万吨，实际成交10.30万吨，成交比率17.15%。其中：06年白小麦成交0.85万吨，成交比率5.90%，最高成交价1590元/吨，最低成交价1550元/吨，成交均价1576元/吨；07年白小麦成交9.45万吨，成交比率20.69%，最高成交价1620元/吨，最低成交价1550元/吨，成交均价1595元/吨；06年混合麦流拍。
江苏小麦计划销售63.47万吨，实际成交52.17万吨，总成交比率82.20%。其中：白小麦成交6.07万吨，成交比率40.33%，最高成交价1710元/吨，最低成交价1500元/吨，成交均价1548元/吨；混合麦成交46.10万吨，成交比率95.21%，最高成交价1630元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1499元/吨。
河南:郑州粮食批发市场本次计划交易小麦河南小麦计划销售2000122吨，实际成交496765吨，成交比率24.84%，最高成交价1600元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1483元/吨。交易分品种情况：